泰國農經戰略方針-榴槤產業經濟鏈-上篇

2018年2月1日及4月3日泰國「世界日報」A3版「泰國新聞」分別以「世界水果之都計畫 將呈審內閣」及「尖竹汶盛產水果 擬打造水果之都」等標題報導如下：

商業部準備向內閣提交促進尖竹汶府及周邊府縣發展成為世界水果之都的提案，因為該等府縣所在的東部區域是泰國多種重要水果的種植地，特別是受中國及其他國家遊客歡迎的榴槤，如果提案通過審核，將加快推動建立品牌、推廣、旅遊、線上及線下銷售、物流系統連接旅遊業等工作進程。商業部助理部長頌提拉表示，該部攜手尖竹汶政府單位、地方管理組織、泰國總商會、農合社代表，共同將該府打造為「國家水果之都」和「亞洲水果園」，因為該府是國家重要水果的生產基地，有10多種水果聞名全國，例如榴槤、紅毛丹、芒果和蛇皮果等，特別是榴槤深受消費者青睞，不管是在國內銷售或出口國外，每年都為果農帶來豐厚收益。
 

(圖/泰國榴槤攤販) 來源：楊俊業 博士
 

綜整報導得知，暹羅灣東岸以尖竹汶府（จังหวัดจันทบุรี）為中心，包括羅勇府（จ.ระยอง）、噠叻府（จังหวัดตราด）等周邊府縣地帶，在自然地理環境優勢上，因可承接來自西南方暹羅灣陣雨，氣候相對潮濕，具備優越種植條件及強大生產潛力，故被泰國政府規劃成為「國家水果之都」及「亞洲水果園」的首選區域，並設定以號稱「果王」美譽的榴槤（ทุเรียน）為戰略扶植項目，建構以榴槤為首的熱帶水果產業經濟鏈。

榴槤是一種大約6,500萬年前從可可植物演變而來的典型熱帶水果，一般認為原產地在馬來西亞、印尼、汶萊及泰國等國。東南亞原住民族食用榴槤的歷史，據考據可追溯至史前時代，但榴槤被中國和西方世界認識的歷史卻不足600年。經查15世紀初曾三度（西元1413、1421及1431年）跟隨明朝鄭和南下西洋的回族馬歡，其所著成書於1451年的「瀛涯勝覽」內，首度記載「蘇門答刺國」（今印尼最西面大島）有一等番名「賭爾焉」（馬來語『Durian』音譯）的臭果，該果「皮生尖刺、熟則五六瓣裂開，若臭牛肉之臭，內有粟子大酥白肉十四五塊，甚甜美好吃，中有子可炒吃，其味如栗」等文字紀錄，成為中國已知最早的榴槤史料。

台灣在日據時代曾由日本人分四波引入榴槤樹種的栽植，分别是於西元1909年由日本橫濱植木株式會社引自新加坡、1922年田代安定氏引自爪哇、1926年櫻井芳次郎氏引自馬來西亞及1937年佐佐木舜一氏引自南洋等紀錄。台灣光復後，最近一次則是在1970年由園藝作物考察團從泰國引入，並分別在行政院農業委員會嘉義農業試驗分所及高雄區農業改良場等地進行標本性栽培。
 
泰國政府為了讓更多民眾認識及推廣榴槤產業發展，不斷在4月底至6月榴槤盛產季，透過公共電視頻道（Thai PBS）製播有關榴槤採收、運輸過程及五種常見長柄（ก้านยาว）、金枕頭（หมอนทอง）、差尼（ชะนี）、嘎敦（กระดุม）、普嗎尼（พวงมณี）等榴槤品種介紹節目。(特色請見下表)
 

此外，為了維護泰國優質榴槤的商譽形象，及提高零售商銷售質量水平，尖竹汶府預防及解決「不合格」榴槤流入市場管理委員會，嚴格限定榴槤成熟度乾重百分比，制定處罰措施管理榴槤市場，違者依據「消費者權益法」第271條規定，處以3年監禁、6萬泰銖以下罰款，目的就是預防不良果農、商販貪圖個人利益，投機販售及出口未成熟榴槤，導致消費者權益損害及破壞國際市場商譽。
 

(圖/金枕頭榴槤) 來源：楊俊業 博士